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マグロ料理レシピ

漁師丼

使用材料(4人分)
マグロの赤身約150g
いくら約60g
ホタテ貝柱刺身用4個
数の子4本
青ネギ(小口切り)2本分
あられ適宜
ご飯適宜
(A)
しょうゆ大3
みりん大4
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作り方

  1. 赤身・ホタテ・数の子はブツ切りにして、いくらと共にAを加えて和える。
  2. 丼にご飯を盛り、1をのせて 青ネギ・あられを散らす。


料理のコメント

上記の材料に、卵の黄身を合えるとコクが増して美味しいです。海鮮類はお好みでアレンジしてもOKです。
是非、皆様もお試しに作ってみて下さい。
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